Como cada mes, el grupo Quedamos En nos reunimos en un sitio que nos parezca interesante decorativamente hablando. Y en este mes de abril nos hemos dado cita en un restaurante. Favoritos tengo muchos, porque a una le gusta comer claro. Pero esta vez, quería probar un restaurante nuevo en mi ciudad que es Bilbao y que desde que lo inauguraron me ha atraído muchísimo su decoración. Se trata del Restaurante Colombo, decorado por Lázaro Rosa-Violán del que ya os he hablado en otra ocasión (ya decía yo que me gustaba este restaurante sin saber quién era el autor). Cuando entras te trasladas a Nueva York años 50, o a los locales vintage como Schillers o The Dutch, aunque para mí con un aire más industrial incluso navy quizás haciendo un guiño a nuestra ciudad. Y además con un añadido que es la calidez de su gran chimenea, sus mesas y sus sillas que contrastan con los metales de los espejos, lámparas y otros detalles. El local es grande y con techos altos y tiene distintos ambientes pero guardando siempre un estilo. El baño es impresionante con unas puertas de madera enormes, suelo de cemento hidráulico y grifería industrial preciosa. Mis fotos no hacen mucha justicia al local, así que os animo a visitarlo y descubrir todos sus rincones y elementos que lo hacen tan especial.
En cuanto a la comida, tienen una carta original y desenfadada de platos internacionales. Y por lo menos los que yo he probado estaban riquísimos, además de ser servidos por un personal atento y amable. Así que desde ahora lo pongo entre mis favoritos.
Espero que os gusten las fotos y os invito a visitar los restaurantes de mis compañeros y así haceros una ruta gastronómica virtual.
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