Cómo organizar tu despensa para maximizar el espacio

¿Necesitas ideas de cómo organizar tu despensa para maximizar el espacio?

No me extraña, con esta pandemia que ha cambiado nuestros hábitos de compra y de vida, estamos en plan arreglar y limpiar a fondo todos los rincones de nuestro hogar. Y toca la querida DESPENSA.

Estamos cambiando nuestra forma de comprar, más cantidad ya que somos más en casa comiendo, y estamos reduciendo las salidas al supermercado con toda la parafernalia que implica una compra.

La mascarilla, los guantes, las gafas, la lista de la compra y no nos olvidemos del carrito, del bolso y del móvil. ¿Algo más?

Pues  por eso necesitamos estar bien organizados y saber que es lo que falta para no dar vueltas por el super y tener que volver a comprar pronto.

Vamos a crear más superficie de almacenaje reorganizando la despensa.

Cómo organizar tu despensa para maximizar el espacio

LA DESPENSA EN TIEMPOS DEL COVID-19

¿Sabias que el acopio de alimentos de los últimos días ha disparado las ventas en los supermercados a más de un 70 por ciento en las dos primeras semanas de confinamiento? Esto es lo que nos cuenta la consultora Nielsen.

Y para eso necesitamos seguir unas pautas en nuestro espacio dedicado a nuestra despensa con estas ideas que nos proporciona Ikea y su agencia de comunicación:

LIBERAR ESPACIO

Para almacenar bien todos los productos comprados hay que hacer un ejercicio de racionalización y optimización de nuestra superficie de almacenaje.
Esto pasa por vaciar los espacios que tenemos ya destinados a despensa, limpiarlos, tirar lo caducado y ordenar bien lo que sí usamos y envasarlo adecuadamente para ocupar la menor superficie posible y tenerlo a mano.
Si después de este proceso nos sigue faltando espacio, igual podemos “conquistar” otras superficies de nuestra cocina por ejemplo un armario o un cajón con menaje que utilizamos con poca frecuencia y cuyo contenido podemos reubicar (en un armario alto, por ejemplo).

En caso de que esto no sea suficiente para almacenar todo lo que hemos comprado, igual podemos “invadir” temporalmente otros territorios de la casa.

Podemos usar elementos como carritos con ruedas o hacer ese mismo ejercicio de reorganización en otros armarios de otras estancias para poder almacenar productos no perecederos como leche, zumos, etc.

ALIMENTOS NO PERECEDEROS

En el caso de los alimentos no perecederos como legumbres, pasta, arroz, azúcar, harina, etc., una manera de optimizar el espacio es almacenarlos en botes transparentes de cristal o plástico.
Pueden ser botes especialmente diseñados para esta función, pero si en estos momentos no disponemos de ellos, igual podemos reutilizar botes de vidrio de productos que ya hemos consumido quitándoles la etiqueta. (

Yo ya tengo una colección de botes reutilizados de lentejas, garbanzos y tomate troceado que me encanta. busca que todos tengan la misma tapa y a diferentes alturas y medidas.

La ventaja de almacenarlo así, es que además de aprovechar mejor el espacio, nos permite ver la cantidad que queda y planificar mejor la compra. Además, evitamos las molestas roturas de bolsas que ensucian los armarios.
Es importante poner más a mano los productos que utilicemos con más frecuencia y en los estantes superiores los que menos

ORGANIZAR POR FUNCIONES

Una idea muy práctica para optimizar espacio de la despensa y tener los productos no perecederos a mano, es hacerlo por funciones.
Se trata de almacenar en una caja o cesta todo referido a una función o actividad, por ejemplo todo lo que utilizamos para el desayuno o para el aperitivo, las salsas y condimentos que solemos utilizar para la comida o todo lo necesario para tomar un té o un café.
Eso nos permitirá, además de tenerlo ordenado, tenerlo accesible cuando lo necesitemos y guardarlo más fácilmente.

APROVECHAR ALTURA PARA MAXIMIZAR EL ESPACIO

Una manera de ganar espacio en los armarios es aprovechar la altura de cada balda a través de estantes adicionales que nos permiten guardar productos a dos o más alturas. Duplicaremos nuestro espacio de almacenaje y tendremos todo más accesible.
Otra opción interesante para optimizar espacio son los estantes extra que podemos colgar desde una balda, por ejemplo, los estantes de rejillas.

CARROS: ESPACIO EXTRA Y FLEXIBLE PARA TU DESPENSA

Si tenemos un carro en casa puede ser una solución de almacenaje extra que podemos utilizar como anexo temporal de nuestra despensa.
Además como tienen ruedas, los carros son fáciles de mover, lo que nos permite sacarlos cuando los necesitemos y guardarlos cómodamente después.

FRESCOS QUE VAN FUERA DE LA NEVERA

El exceso de aprovisionamiento que hemos hecho estos días puede originar que algunos alimentos puedan acabar en la basura. Por eso es importante saber cómo y dónde debemos guardarlos.
Las patatas y las cebollas se mantienen más frescas en un lugar oscuro, por lo que es mejor guardarlas en un armario.

Podemos almacenarlas en cajas de madera forradas con papel de estraza. Por cierto, no hay que mezclarlas porque se estropearán antes.
Además, muchas frutas y verduras como el plátano, aguacates y tomates se conservan mejor fuera de la nevera. Una buena idea para que respiren y se conserven mejor son las cestas, cajones o carritos de rejillas

NEVERA

Vacía la nevera y límpiala bien con agua y jabón antes de empezar a ordenarla.

Tira todo lo que esté caducado.

Pon frutas, verduras carne y pescado en la parte inferior porque es la zona más fría y así se conservan mejor.

Es mejor guardar las verduras en bolsas separadas o recipientes herméticos para que duren más ya que sueltan gas etileno que puede perjudicar a otras verduras.

Los lácteos y los alimentos cocinados pueden ir en la parte superior de la nevera porque no necesitan tanta refrigeración.

En la puerta pueden ir las salsas, las bebidas, huevos, mantequilla, etc .

Guarda todos los alimentos en botes o tapers herméticos para evitar la contaminación cruzada.

Si no estás seguro de que vayas a consumir algo congélalo para hacerlo más adelante y evitar desperdiciarlo. Hazlo por raciones y pon la fecha de congelación en una etiqueta.

ENVASES DE ALIMENTOS: Cómo organizar tu despensa para maximizar el espacio

Botes de vidrio con cierre hermético de metal: perfectos para alimentos secos, salsas o mermeladas. Conservan los alimentos con todo su aroma durante más tiempo. Si tienen la tapa transparente son perfectos para poder ver su contenido desde arriba en cajones.

Tápers con tapa hermética: su cierre hermético hace que sean perfectos para conservar los alimentos en la nevera. También sirven de fuente de horno y se servir.

Aquí tienes una receta de compota de manzana que hice hace unos años y podrás almacenarla unos días en estos tarros al baño maría. Perfecto para salsas y postres.


Botes con tapa dosificadora: nos permite servirnos directamente los alimentos secos como los cereales. Como son transparentes podemos controlar la cantidad disponible.

Bolsas con cierre: una excelente solución para congelar alimentos.

Botes con tapa de cristal: perfectos para galletas o snacks ( incluso las chuches de tus mascotas)




Créditos:Todas las fotos son de Ikea excepto la de la compota que es de Loft & Table.



¿Qué te han parecido estas ideas de cómo organizar tu despensa para maximizar el espacio?

Espero que te sirvan.

Nos vemos en Instagram y el próximo viernes aquí en tu blog favorito.