Con respecto al horno de microondas, horno eléctrico y freidora de aire (air fryer), es mucho lo que se puede encontrar en la web entre marcas, precios, garantías.
Nuestro enfoque será en refrescar los conocimientos sobre los mismos y así sepa por cuál optar en base a sus necesidades y gustos alimenticios; porque la verdad es que tener estos tres productos en casa no es del todo necesario, con uno debería bastar.
Ventajas y Desventajas de usar un Microondas, Horno Eléctrico o Freidora de Aire (Air Fryer)
Microondas
Este aparato usa ondas electromagnéticas de alta frecuencia para calentar la humedad de los alimentos, lo que permite una cocción rápida y cómoda.Sin embargo, también puede provocar la pérdida de nutrientes, una cocción no uniforme, la liberación de sustancias tóxicas si se usan plásticos no aptos y deficiencias en el sistema inmunológico si se consume comida recalentada con frecuencia.
Horno eléctrico
Este aparato usa resistencias eléctricas para generar calor y distribuirlo de forma homogénea por todo el plato, lo que asegura que los alimentos se doren y conserven su textura original.Además, permite cocinar una gran variedad de preparaciones, desde carnes y vegetales hasta bizcochos y soufflés. El inconveniente es que consume más energía que el microondas y requiere más tiempo de cocción.
Freidora de aire (Air Fryer)
Este aparato usa aire caliente circulante para cocinar los alimentos con muy poco o nada de aceite, lo que reduce las calorías y las grasas saturadas. También es fácil de usar y limpiar, y ofrece una cocción rápida y uniforme.Sin embargo, tiene algunas limitaciones, como el tamaño reducido de la canasta, la pérdida de sabor y jugosidad en algunos alimentos y el riesgo de que se quemen o se sequen si no se controla bien el tiempo y la temperatura.
Lcdo. Argenis Serrano
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