Truco con papel de aluminio, cuando queremos asar un poco mas rápido las verduras:cebollas, berenjenas pimiento rojo, pimiento verde, tomates...todas las verduras que nos gustes, las envolvemos bien en papel de aluminio.
.Ponemos las verduras en un trozo grande de papel de aluminio pinchamos un poquito la verdura rociamos con aceite de oliva y un poquito de sal.
Se asan mucho mas rápido y quedan muy jugosas.
Si queréis se puede coger las verduras las cortamos en rodajas y podemos asarlas todas juntas.
Luego las podemos aliñar un poquito con ajitos y especias, una buena ensalada...O solo con su jugo para guarnición para una buena carne o pescado..
Fuente: este post proviene de Raquel y su casa, donde puedes consultar el contenido original.
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