Celebrar una fiesta en el jardín junto a los tuyos, disfrutando de una suculenta comida o cena, es uno de los mayores placeres del verano. Y para disfrutarlas a lo grande, nada mejor que contar con la mejor barbacoa. Te contamos todo lo que has de tener en cuenta para elegirla con acierto.
La mejor barbacoa de obra, para jardines espaciosos
Entre sus mayores ventajas se cuentan que podrás planificar la barbacoa a tu gusto y que siempre la tendrás a punto para usar. Las de obra son perfectas si las vas a usar de forma frecuente.
Necesitarás un espacio de unos 4 metros cuadrados, que esté protegido del aire y también del sol y de la lluvia. Ten en cuenta que, si quieres instalar tu barbacoa de obra en la terraza, el solado ha de resistir una carga de entre 200 y 900 kg. Tendrás que asegurarte de que es así, para evitar problemas serios.
Para amantes del sabor original a barbacoa
En ellas la comida se cocina de una forma 100 % auténtica y está realmente rica y sabrosa. Como el carbón alcanza una temperatura más alta que la que se obtiene con leña o gas, los alimentos tienen un sabor más intenso y especial.
Si estás decidido a hacerte con una barbacoa de carbón, lo mejor es elegir un modelo que pueda usarse también con leña. Este combustible proporciona a los alimentos un saber riquísimo, igual que el carbón.
Las barbacoas de gas son perfectas para las cocinas de exterior que se utilizan prácticamente a diario. Hay que tener en cuenta su tamaño, ya que suelen ser bastante grandes.
Otro tipo de barbacoas que también resultan bastante fáciles de usar son las eléctricas. Lo mejor que tienen es que se enchufan y se encienden sin más problema, por lo que son una opción muy práctica. La temperatura de cocinado se controla de forma fácil, aunque con ellas no se consigue ese sabor auténtico a carne a la brasa.
Los accesorios que necesitas para tu barbacoa
Si para ti la mejor barbacoa es la de carbón, te vendrá muy bien un encendedor. Se trata de un aparato que se pone sobre la parrilla, se rellena con carbón y se enciende por la parte inferior. Después de 20 o 30 minutos ya tienes las brasas listas para cocinar. Solo tienes que vaciarlo sobre la parrilla y empezar a cocinar.
También te vendrán bien rejillas, pinchos y otros utensilios para cocinar. Como una parrilla especial para pescados, de forma que puedas asarlos sin que se desmenucen. Comprar un kit de limpieza, con un cepillo adecuado, es una buena idea, para que recoger y limpiar la barbacoa sea muy sencillo.
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