Después de unos días de asueto, muy bien acompañada por mis niños que, aunque ya y muy jovencitos se independizaron, han estado en casa compartiendo todo lo bueno de estar juntos.
Agradecida por sus risas, nuestros paseos juntos, comidas con toda la familia, ratitos de sol y playa....
Cualquier cosa insignificante para otros, es para mi una bendición, una alegría que me inunda el corazón el volver a disfrutar de ellos.....
Cómo han crecido tan rápido???
Ya no tengo a "mis pollitos bajo el ala"
Pero siguen siendo mis pollitos adorados del alma!!
Les quierooooooo!!!
Ahora que ya volvieron a sus destinos, una fea tristeza quiso apoderarse de mi y,
NO se lo permití !!
Ya que me siento feliz y agradecida me hago un guión, un plató que me envuelva, una rica receta, un desayuno sabroso que me endulce .......
El sol se cuela por las ventanas, Blacky duerme plácidamente atemperado por un rayo sólo para él......
Después de estos días de ajetreo y movimiento, más caricias y mimos de lo habitual, también se ha quedado un poquito pa llá
y está como muy independiente el muchacho....
Y yo, inmersa en la cocina preparando una rica mermelada de fresas,
mi primera mermelada de fresas!!
Con una tarrina de unos 420 gr. de fresas, un par de cucharadas de zumo de limón y 400 gr. de azúcar preparé ésta confitura.
Primero puse a cocer las fresas con el jugo de limón.
Cuando ya estaban blanditas (unos 20 min.), vertí el azúcar
y seguí removiendo durante mucho rato....casi una hora....
De repente me vi rememorando a Tita (Como Agua Para Chocolate) volcando todos mis sentimientos en aquél cuenco.....
Adorable novela de Laura Esquivel que en su momento me conmovió, bueno, creo que a mi y a todos los que la leímos y más tarde vimos la película!
La mermelada por fin empezó a espesar y, mientras enfriaba, me preparé un ambiente dulce y tierno para desayunar tranquilamente.
Unas ricas tostadas con crema de queso, "mi mermelada" que por cierto, está riquíiiisima...de sabor, textura, está brillante y preciosa, entra por los ojos, os recomiendo que la probéis...
Y un sabroso café au lait...
Ojeando un libro de decoración...
Ya van saliendo del armario las caracolas, las estrellas de mar.....
Esas que me traen el susurro de las olas, la brisa marina, el aroma del mar,
el adorado SOL....
Y así se me ha hecho más llevadera la mañana de domingo.....
Extraño mucho a mis pollitos pero están felices y por ende, también yo!!!
Besitossss,
Luna
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