Como todo en esta vida, este tipo de lugar tiene sus pros y contras. Tienes que ver si se adapta a las condiciones de vida tuyas y las de tu familia y si calza con tus gustos personales y recursos económicos pues una cocina de este tipo usualmente demanda añadidos como barras o puertas de cristal. A continuación verás sus pros y contras.
Ventajas
1.- Más iluminación
Como una cocina abierta consiste en la conexión entre la cocina, el comedor o la sala, no hay paredes u otras estructuras que oculten la cocina, así que la luz natural proveniente de las ventanas entrará con facilidad o la luz artificial dispensada por una lámpara cumplirá su trabajo con suma eficacia.2.- Mejor visión y control del ambiente
Como las paredes y estructuras que bloquean la entrada a la cocina ya no existen, la visión que tendrás de la sala y comedor será completa. Si vives en un apartamento pequeño, esto es perfecto. Esto quiere decir que, si tienes hijos pequeños o adolescentes, podrás visualizar de mejor manera lo que hacen y podrás sentirte más tranquilo o tranquila; sobre todo si estás con ellos solo o sola en algún momento del día.3.- Estilo cohesionado
Al presentarse una unidad de espacios, en aras de lograr armonía en la decoración, con las cocinas abiertas se combinan los decorados de ésta con los de sala y comedor. Así que si te gusta tener todo combinado a la perfección, encontraste la cocina ideal pues se hace un esfuerzo en armonizar los colores, el piso, los accesorios y el mobiliario.4.- Servir la cena nunca fue tan cómodo
Debido a que la cocina y el comedor se hallan al lado, poner la mesa y servir los alimentos se convierte en una tarea muy práctica y si necesitas algo de la cocina mientras comes, por ejemplo, ponerle más sal a un pollo o más azúcar al café, solo necesitas levantarte y caminar muy poco. Asimismo, tareas de limpieza son más fáciles ya que todo se halla en el mismo sitio.5.- Cocinar en soledad es cosa del pasado
Como existe una unión entre la cocina y la sala, mientras cocinas, puedes tranquilamente mantener una conversación con tus invitados o familiares que están en los muebles mientras terminas de cocinar. Es algo que favorece mucho la comunicación e integración familiar.Desventajas
1.- Olores irresistibles o desagradables alrededor
Gracias a que no hay una delimitación real de espacios, tanto la sala como el comedor se verán impregnados de los olores de las comidas que están en proceso de preparación. Por esto se recomienda adquirir y colocar una campana que absorba los olores sobre la cocina, por lo que este tipo de lugar puede ser algo costoso.2.- Sonidos molestos
Al momento de cocinar, necesitas usar la licuadora o la batidora, por ejemplo. Estos son utensilios que producen mucho ruido al ser utilizados. O si estás picado carne o vegetales, el ruido del cuchillo cortando contra la mesa siempre ocurre. Así que al tener una cocina abierta, será inevitable ser víctima de ruidos molestos mientras ves televisión en la sala o escuchas música. Si esto te puede incomodar mucho, lo mejor es irse al dormitorio mientras se cocina.
3.- Orden obligatorio
Si no tienes el hábito ser ordenado y meticuloso con la limpieza o si tu familia no lo tiene desarrollado, este estilo puede representar un problema pues como está a la vista fácilmente, todo el desorden y suciedad se verá y afectará la impresión de tu casa. Si tienes la costumbre de dejar los platos sucios sobre la cocina, todo se verá desordenado.De igual manera, si tú y tu familia no se ocupan del orden y limpieza de la sala y comedor, ocurrirá lo mismo, pues recuerda que con este estilo, todo está unido y si una estancia está desordenada y sucia, todo se verá igual. Por lo que solo es recomendada para familias ordenadas.
4.- Menos concentración
Si eres alguien que se distrae fácilmente, este tipo de lugar puede ser problemático porque mientras cocinas, vas a escuchar el noticiero o música en la sala, o tus pequeños pueden estar jugando en el salón o hablándote y es posible perder la concentración y la atención en lo que estás preparando. Si esto no te perturba, no hay ningún problema.5.- Gasto de dinero
Si estás en la situación de tener una cocina cerrada y quieres renovarla por una abierta por ser la tendencia, debes tener en cuenta que derribar una pared o alguna otra estructura es un riesgo para tu bolsillo porque en toda construcción surgen cosas que no estaban planificadas y puedes terminar gastando más dinero del que habías pensado.Si después de haber leído estas ventajas y desventajas aún no te decides y hasta en el medio; es decir, si quisieras disfrutar de los beneficios que te pueden ofrecer una cocina abierta como cerrada, la cual es aquella que es un lugar independiente de la sala y comedor, no te preocupes porque hay una alternativa.
Cocina abierta con puertas de cristal
Es una propuesta idónea para aquellos que se encuentren indecisos. Tendrías que instalar unas puertas de cristal a tu cocina abierta; de esta forma seguirías disfrutando de una visión amplia y segura de tu hogar, vigilando a tus niños mientras no pierdes privacidad y no molestas a tu familia con los ruidos de la cocina. Ahora luego de haber analizado los pros y contras y la propuesta alternativa, ¿has pensando si quieres tener una cocina abierta? Solo te recomendamos pensar si tienes el perfil para mantenerla; una persona ordenada y extrovertida la disfrutaría mucho.
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