Domingo dulce

Hoy dormimos una hora y para aprovechar el día ¿qué les parece hacer un postre rico? Es que los domingos apetece estar en casa si hacer nada y comer comida rica :-)
Por eso hoy les proponemos, de la mano De Chocolate una receta fácil y muy rica, para que tampoco pierdan mucho tiempo en la cocina...Ingredientes

250 gr de queso mascarpone
1 cucharada de ron añejo
3 yemas de huevo
30 gr de azúcar
250 ml de nata para montar
300 ml de café preparado
125 gr de bizcochos de soletilla
Cacao amargo en polvoPreparación

1. Bate el ron añejo con el queso.
2. Haz lo mismo con las yemas y el azúcar durante 5 minutos. Cesa al lograr una mezcla espumosa.
3. Agrega la mezcla obtenida a la preparación anterior y bate de nuevo.
4. Monta la nata e incorpórala en 3 veces removiendo circularmente.
5. Dispón el café frío en un cuenco grande. Sumerge los bizcochos, uno a uno, sin que se lleguen a empapar y se deshagan.
6. Monta el tiramisú en copas o vasos de cristal alternando capas de bizcocho y de crema de mascarpone. Cúbrelo con film transparente y llévalo a la nevera.
7. Cuando lleve en ella 4 horas, sírvelo espolvoreado con cacao amargo o virutas de chocolate.



Feliz domingo dulce

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