Domingo Dulce

La receta de hoy viene de mano de Tengo un horno y se como usarlo (como me gusta este nombre ^_^) y es ideal tanto para el desayuno como para la merienda, tiene un ingrediente que me apasiona, ... ¿tienen alguna día de qué estamos hablando?
Pues no les voy a dejar con más intriga :-).Hoy vamos a cocinar unos ricos rollitos de canela! Para comenzar con la receta, necesitamos:
450 gramos de harina de fuerza
50 gramos de azúcar
85 gramos de mantequilla
7 gramos de levadura de panadería seca (1 paquetito)
2 huevos batidos
150 ml de leche entera
Aceite de girasol para pintar el molde

Para el relleno

50 gramos de mantequilla
2 cucharaditas colmadas de canela
85 gramos de azúcar moreno
1 huevo batido para pintarlos antes de hornear



Pon la harina, azúcar y 1 cucharadita de sal en un bol. Añade la mantequilla en trocitos y mezcla con las manos hasta conseguir una textura como de pan rallado. Añade la levadura y los huevos batidos. 

Añade la leche y mezcla bien hasta obtener una masa suave (es posible que tengas que añadir algo más de leche). Bate con el gancho amasador de la batidora unos 7 minutos, o amasa a mano unos 15 minutos, hasta que la masa esté  suave y lisa. Pinta con aceite la base de un bol y deja reposar la masa cubierta de film de cocina o con un paño de cocina. Deja levar en un sitio cálido durante una hora o hasta que haya doblado su tamaño.

Una vez haya levado la masa, amasa ligeramente para quitarle el exceso de aire y extiéndela en un rectángulo trabajándola con un rodillo.

Funde la mantequilla, pinta la masa con la mantequilla derretida y espolvoréala con la mezcla de canela y azúcar moreno, repartiendo bien por toda la superficie. Si quieres, puedes añadir unas nueces u otro fruto seco al relleno. Yo prefiero los rollitos clásicos, sin frutos secos.

Enrolla la masa como si hicieras un brazo de gitano, intentando conseguir un rollo lo más apretado que puedas. Corta el rollo en piezas de tamaño similar.

Lleva los bollitos a una fuente apta para horno pintada con mantequilla. Pon los rollitos en ella, teniendo en cuenta que crecerán mucho.

Déjalos de nuevo a levar, al menos otra media hora.

Píntalos con el huevo batido una vez hayan levado (si quieres, puedes espolvorear algo más de azúcar moreno por encima) y llévalos al horno a 180º durante 30 minutos. 





Feliz domingo a todos..

Fuente: este post proviene de Como me gusta la moda, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy vamos a visitar la casa de una pareja joven, que han sabido aprovechar al máximo todos los rincones de su apartamento. Aunque no es una casa muy grande, todos sus rincones son muy funcionales y mu ...

La primavera ya está aquí, y no hay nada mejor que renovar nuestro pelo para estar estupendas durante esta estación del año. Es que un simple cambio de peinado, un corte en las puntas, dar más brillo ...

Recomendamos

Relacionado

ideas diy domingo dulce

Hoy tenemos una receta ideal para llevar al trabajo para desayunar, para una merienda e incluso para regalar a alguien muy querido. Maria Lunarillos nos enseña hacer un bizcocho en un tarro. La presentación es ideal y tiene una pinta....que rico.. Pues si quieren hacer este rico bizcocho, necesitas: 140 g de mantequilla 140 g de azúcar blanquilla 2 huevos medianos 140 g de harina de repostería Un ...

ideas diy domingo dulce

Comenzamos nuestro domingo dulce con una receta rica, pero que muy rica. Unas cookies de mantequilla de cacahuete ¿suene bien, verdad? La receta es del blog Objetivo Cupcake perfecto, y nos enseña hacer unas ricas galletas caseras que sorprenderemos a todos nuestros amigos!! Y lo mejor es que son blanditas... Vamos allá, para hacer estas ricas cookies necesitamos: 15g de mantequilla a temperatura ...

ideas diy domingo dulce

Se acerca la navidad y les tengo que confesar que me gustan estas fiestas, aunque me da nostalgia por los seres que no están, pero debemos disfrutar de cada momento con nuestros seres queridos. Por eso no se me ocurre nada mejor que comenzar este domingo con una receta tradicional para estas fiestas. Vamos a cocinar polvorones caseros, ¿rico, no? La receta es de la autora del blog Merengue y Framb ...

ideas diy domingo dulce

Y estamos en Semana Santa y en Como me gusta la moda nos vamos a coger unos días de descanso. Pero no se preocupen, que nos vamos a despedir con una receta no rica, si no increíble ^_^ En el Domingo Dulce de hoy vanos a cocinar un bizcocho de donuts!! Suena bien, no? Pues comenzamos; 4 donuts 160 g de margarina o mantequilla (yo siempre uso la de maíz de Mercadona) 4 cucharadas soperas de nata líq ...

ideas diy domingo dulce

En nuestro domingo dulce de hoy, tenemos una receta muy rica: Kit Kat Cake con fresones, suena bien,¿no? y la pinta... ummmmmmm, rico, rico :-) Comenzamos a cocinar nuestra rica tarta. Necesitamos 150g de chocolate Nestlé postres negro 100g de harina 3 huevos 1 sobre de levadura en polvo 8 paquetes de kit kat 25 fresones 100g de azúcar 100g de mantequilla 100g de azúcar Para la cobertura 100g ( ...

ideas diy domingo dulce

Volvemos con nuestra sección Domingo Dulce y para celebrarlo les tenemos una receta rica, pero que muy rica,.. Es que hoy vamos a cocinar una Cheesecake de chocolate y café ¿suena bien, verdad? La receta viene de mano de la web Velocidad Cuchara y nos enseña como preparar esta rica receta con unos simples pasos ¿Y lo mejor? Que no tenemos que usar horno, que con estos calores se agradece :-). Nec ...

ideas diy domingo dulce

La receta de hoy es Made in La Musa de la Moda :-) Este verano nuestro ciruelo nos ha regalado bastantes ciruelas y para que no se echaran a perder se nos ocurrió hacer mermelada. La verdad es que fue la primera vez que hacía mermelada, pero les puedo aseguirar que es muy sencillo y el resultado es riquisimo. A continuación les detallos los pasos para hacer la mermelada. Necesitamos: 2 kilos de ...

ideas diy domingo dulce

Como todos saben, vamos a entrar en la semana del amor y que mejor que comenzar nuestro domingo dulce con una rica receta para San Valentín. Si van hacer este sábado una cena romántica en casa, este postre del blog Kanela y Limón les vendrá genial :-) Ingredientes: 300ml de nata 200ml de leche 80g de nubes 50g de azúcar 4 hojas de gelatina Una pizca de sal Ponemos las hojas de gelatina a hidratar ...

ideas diy domingo dulce

El domingo pasado hablamos de como hacer un rico bizcocho de zanahoria, pues hoy vamos a seguir con la temática pero en esta ocasión vamos a cocinar un bizcocho de galletas y chocolate. ¿A qué suena bien?La receta es de Hogar Útil y nos enseña de una forma sencilla como preparar este rico postres. Necesitamos: 500 grs. Galletas rellenas de chocolate (príncipe, yo he usado de otra marca) 200 grs. ...

ideas diy domingo dulce

Hoy dormimos una hora y para aprovechar el día ¿qué les parece hacer un postre rico? Es que los domingos apetece estar en casa si hacer nada y comer comida rica :-) Por eso hoy les proponemos, de la mano De Chocolate una receta fácil y muy rica, para que tampoco pierdan mucho tiempo en la cocina...Ingredientes 250 gr de queso mascarpone 1 cucharada de ron añejo 3 yemas de huevo 30 gr de azúcar 250 ...