A mi, la frase de madre que me convirtió en una clon sin rulos de la mía fue "Porque lo digo yo y punto. (pausa dramatical). Que para eso soy tu madre". Es mi frase preferida. Mi comodín. La única que me funciona cuando la diplomacia con mis dos distroyers que tengo por hijos hace aguas.
Y vosotras, ¿cuál es vuestra frase de madre preferida?
Palitos de pan con semillas de sésamo
INGREDIENTES
250 gr de harina
125 ml de agua templada
1 sobre de levadura de panadero
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de sal
1 cuchara de aceite de oliva
granos de sésamo
1 huevo para pintar
PREPARACIÓN
Preparamos la masa de pan. Para ello, ponemos en un bol la harina y la sal.
Aparte, mezclamos el agua, la levadura y el azúcar. Cuando la levadura esté bien disuelta, vertimos sobre la harina y amasamos durante diez minutos. Vertimos el aceite de oliva y amasamos para que se integre bien.
Dejamos reposar la masa tapada con un paño de cocina durante al menos una hora.
Para hacer nuestros palitos, cogemos trozos pequeños de masa, les damos forma de palito con las manos, estirándolos bien ya que en el horno subirán de volúmen.
Vamos colocándolos en una bandeja de horno recubierta de papel vegetal. Pintamos con un huevo batido con una pizca de sal y espolvoreamos los granos de sésamo.
Llevamos al horno a 200° durante diez minutos o hasta que estén dorados.
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