Ebom Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Recetas de Navidad: entrantes + SORTEO!!

Bueno, después de los temas de casas, y con la última tan bonita que visitamos el último día, creo que nos toca ponernos un poco a cocinar para nuestro menú especial de Navidad. Por cierto, que ya os presentamos nuestra deco especial de este año en casa de Paula Holamama y con los maravillosos productos de lana de Knitting Noodles. Y también os hemos mostrado uno de los árboles que hemos montado este año en casa. Pero nos queda pensar en el menú y en los invitados, y una vez más hemos tenido la inestimable colaboración de nuestro amigo Ignacio Andarias, quien en su día nos preparó todas las recetas del especial de verano y quien está detrás de muchas de las recetas de Ebom desde hace mucho tiempo.

navidad_entrantes_1


Este año hemos decidido preparar un poco de picoteo antes de la cena. Ya sabéis que siempre somos partidarios de cenas suaves y recetas muy ligeras, y ya os lo demostramos con el menú del año pasado. De primero, pusimos unas endivias, que este año hemos remplazado por una ensalada de judías verdes. Pero antes unos deliciosos rollitos de cecina rellenos. ¿Quién se anima?

Rollitos de cecina

Ingredientes para 12 raciones:

12 lonchas de cecina cortada fina (de Caprichosgourmet.com)

200 g de queso gorgonzolla

20 pistachos pelados

cebollino

Aceite de oliva virgen extra

navidad_entrantes_13


Elaboración:

Pelamos los pistachos y los picamos o los machacamos con un mortero. Mezclamos el queso con los pistachos picados haciendo una masa.

Extendemos las lonchas de cecina sobre una tabla. Colocamos en un extremo de las lonchas de cecina un poco de la mezcla en el centro.

Enrollamos con cuidado para que no se salga el queso por los lados. Atamos los rollitos con un poco de cebollino y presentamos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

navidad_entrantes_12


Después de picar un poco, llega el primer plato. Super ligero y muy original. ¿No os encanta?

Ensalada de judías verdes con vinagre de frambuesas

Ingredientes para 4 raciones:

400 gr. de judías verdes

3 chalotas

Una bolsa de “kikos”

Una lata de foie (basta con unos 100 gr.)

Aceite de oliva virgen extra

Vinagre de frambuesas (comprado en Caprichosgourmet.com)

Sal en escamas

navidad_entrantes_3


Pelamos las judías y las cortamos en tiras. Las ponemos a hervir. Una vez hervidas las pasamos a un bol con agua fría para que no se queden muy blandas.

Picamos las chalotas muy finas y les añadimos un buen chorro de vinagre de frambuesa y otro de aceite de oliva, más o menos una parte de vinagre por dos de aceite. Machacamos los Kikos con el mortero y los incorporamos a esta vinagreta.

Para servir, ponemos las judías escurridas en un plato, donde aliñamos con la vinagreta. Esparcimos por encima unos taquitos de foie y un poco de sal, y dejamos aceite y vinagre en la mesa para que cada uno corrija al gusto.

navidad_entrantes_11


Por cierto, ¡lanzamos sorteo! Ni se os ocurra no participar y perded la oportunidad de probar algunas de las delicias de Caprichosgourmet.com.

imagen_sorteo


El premio consiste en una cesta de Caprichosgourmet.com que contiene:

1 Botella de Aceite de Oliva Virgen Extra La Aldea de Don Gil

1 Blister de Cecina de Ciervo de Crianza

1 Paté de Ciervo con Pedro Ximénez

1 Mejillón en Escabeche

1 Delicias de Atún Rojo

1 Turrón de Yema Tostada

1 Turrón de Alicante

1 Caja de Polvorones de Almendra Delicatessen

Todo esto presentado en una bonita caja regalo.
Para participar debes:

Ser fan de Caprichosgourmet.com en Facebook.

Ser fan de Ebom en Facebook.

Rellenar el formulario de abajo.

Y compartir el sorteo al menos una vez, en cualquier red social, con el hashtag #sorteonocheviejaebom.
BASES:

Cada usuario puede participar una única vez.

Sólo se realizarán envíos nacionales en España.

El sorteo se cerrará el próximo lunes 22 de Diciembre a las 00;00 horas.

El nombre del/la ganador/a lo diremos el martes 23.

Comprobaremos que el/la ganador/a haya cumplido con todos los requisitos, y si no es así, se pasará al/la siguiente premiado/a.

The post Recetas de Navidad: entrantes + SORTEO!! appeared first on Ebom.

Fuente: este post proviene de Ebom, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

El nuevo estudio

Hace unos tres meses EBOM dio un paso de gigante. Encontré un espacio perfecto para poder desarrollar mi trabajo y organizarme de forma óptima, tanto para mi faceta personal como la profesional. Desde ...

El impacto de los Papeles Pintados

Otro año más, y llevamos ya unos cuantos, los papeles pintados están de moda. Esta temporada vuelven a ser tendencia y conservan todo su valor como uno de los recursos con mayor valor decorativo y de ...

10 años de EBOM: eventos

Los eventos han sido muy importantes para EBOM y de hecho, sigo creyendo que en estos tiempos en los que nuestra principal herramienta de trabajo es internet y que nos comunicamos tanto a través de la ...

Recomendamos

Relacionado

general ebomgourmet ebomparty ...

Recetas de Navidad: pollo relleno + últimas horas del SORTEO de Nochevieja!

Ya sólo quedan dos días para el primer gran banquete (oficial) de estas Navidades, y en muchas casas la situación de nervios y estrés empieza a subir peldaños vertiginosamente. Yo, de momento, me libro de ser anfitriona, y sigo siendo invitada a todas estas fiestas (¡por ahora!), pero creo que si me tocara acoger alguno de los banquetes, trataría de simplificar al máximo. Tanto en la logística de ...

general christmas decoración navidad ...

SORTEO DE NAVIDAD!!!

Hola a tod@s, Llevo semanas dándole vueltas a la idea que JS Home Collection debe hacer un sorteo de Navidad y aquí os lanzo mi propuesta.... Independientemente que haga poco tiempo desde que cree mi blog, estoy encantada e ilusionada con esta idea, esperando tenga mucho éxito de participación. Para mí este sorteo es muy, pero que muy especial. Primero porque podrás poner tu casa a la última, con ...

general ebomdeco noticias y novedades ...

Sorteo de Semana Santa, con los calendarios de PPStudio

Últimamente estoy menos presente de lo que me gustaría en las redes, y es que la ecuación de proyectos + familia + web acaba siempre en el mismo resultado, – tiempo. Sin embargo, os confieso que están pasando muchas cosillas en la trastienda que me tienen muy feliz y con una ilusión enorme porque todo salga bien y seguir creciendo, poquito a poco, pero siempre mirando hacia adelante. Lo cie ...

general decoración diy ...

El árbol de navidad handmade DEFDeco + Sorteo

¡¡¡Navidad, navidad, dulce navidad...!!! No os vamos a engañar... ¡La navidad nos encanta! Por reunirnos toda la familia, por esperar la llegada de Olentzero y Los Reyes Magos, por las luces y cosas bonitas que vemos durante esta época, por todas las ideas con las que decorar en familia durante estas fechas... ;) Por eso cuando Isabel de Ebom nos propuso el tema Navidades handmade para el Taller d ...

general

¡Sorteo con Ezebee!

¡Me encanta empezar el día con tantas cosas para compartir! Hace unas semanas os hablaba aquí mismo de Ezebee, un marketplace online enfocado especialmente en pequeños emprendedores, artistas, artesanos o creadores de cualquier producto. Como ya os conté entonces, los usuarios pueden abrir sus tiendas en Ezebee, y acceder además a todo tipo de herramientas de promoción para que los compradores fin ...

interioristas

Envolviendo la Navidad + Sorteo!

Empaquetando regalos chulos + súper-sorteoooooooo!!! Así tal cual suena!!! Empezamos la semana con mucha fuerza y con ganas de que lleguen las Navidades para comenzar a celebrar en familia, recibir regalitos, ver las caras (más o menos satisfechas!! jajaja... Que siempre hay de todo!) de quien los recibe, esperar con ilusión a Papa Noel y Reyes Magos (estos niños de ahora es que lo tienen todooooo ...

general belleza belleza ...

Ganador Sorteo Navidad Rituals

Bajo el árbol de HomeLifeStyle nos hemos encontrado un paquete con el nombre de la persona ganadora del Sorteo de Navidad de un lote de productos Rituals, de la edición especial de invierno de la colección Diwali. ¡La persona afortunada es Charo Fernández Garea de Gijón! En breve nos pondremos en contacto contigo para confirmar tus datos y enviarte tu regalo. ¡Muchas gracias a tod@s por vuestra p ...

general decoración diariodeco ...

¡Feliz navidad! + ganador del sorteo

¡¡Y llego el día que más esperan mis niños en casa! Y porque no decirlo, también los padres.. jajaja! ¡¡Llegó la navidad!! ¡Momento para disfrutar en familia, como más nos gusta! ;) ¡Y no os voy a hacer esperar más! ¡Ya tenemos ganador del Sorteo por nuestro primer cumpleaños con Aygu Cestas de Navidad! ¡Muchas felicidades Usoa Calzada! Como ya sabéis, hemos hecho el sorteo desde la plataforma Sor ...

sorteo regalos navidad ...

SORTEO DE NAVIDAD!!!!

Hola a tod@s, Llevo semanas dándole vueltas a la idea que JS Home Collection debe hacer un sorteo de Navidad y aquí os lanzo mi propuesta.... Independientemente que haga poco tiempo desde que cree mi blog, estoy encantada e ilusionada con esta idea, esperando tenga mucho éxito de participación. Para mí este sorteo es muy, pero que muy especial. Primero porque podrás poner tu casa a la última, con ...

general ebomgourmet ebommini ...

Desayuno De Reyes + SORTEO!!

Se acerca la Navidad y nosotros ya vamos por los Reyes. Parece que metemos presión para que la vorágine de las fiestas pase cuanto antes pero, nada más lejos de la realidad. Lo que ocurre es que este año, nuestros especiales de Navidad han venido acompañados de sorteos, y para que os de tiempo a recibir vuestros regalitos para cada fiesta, nosotros tenemos que ir por delante. El primero de todos, ...