comunidades

The Table by A Fuego Negro

The Table by acoge durante el mes de marzo la propuesta más informal de las cinco que han pasado hasta el momento por este restaurante pop up. El equipo del donostiarra A Fuego Negro se traslada entre el 5 y el 29 de marzo a la capital para acercar su interpretación personal en torno a la arraigada cultura del pintxo de San Sebastián.

Situado en la histórica parte vieja donostiarra, A Fuego Negro ofrece desde 2006 una cocina informal y divertida, comprometida con la cultura gastronómica de la zona, pero con una visión más fresca y canalla. En todas las propuestas, Edorta Lamo – cocinero y propietario junto con su hermana Amaia Garcia de Albizu-, muestra el compromiso con la tierra y sus productos con una mentalidad provocadora, lo que le ha llevado a ganar diversos reconocimientos como el Mejor pintxo de Euskadi y la Mejor barra de pintxos y tapas de España.

A Fuego Negro


Como ellos mismos se definen, a Fuego Negro es un "Garito taskero de cocina muy personal y creativa; apostamos siempre por la gastronomía desenfadada e inconformista, enmarcada dentro de la cultura del pintxo donostiarra. ¿Nuestro lema? jan, edan, entzun, ikusi eta ikasi, comer, beber, escuchar, ver y aprender".

Con la llegada de A Fuego Negro, el espacio dentro de Urso Hotel & Spa experimentará también su mayor transformación hasta el momento. Si bien con cada restaurante instalado en The Table by se ha redecorado el espacio para transformarlo en el invitado de turno, en esta ocasión el cambio va más allá e incluye un formato con dos espacios diferenciados, tal y como ofrece A Fuego Negro en San Sebastián: un salón con mesas donde disfrutar de los menús degustación (con reserva) y una zona de barra, donde es posible probar algunas de las creaciones que Edorta Lamo y su equipo trasladan a Madrid.

A Fuego Negro en The Table By 4 ?®Pablo G??mez-Ogando


"Black Rabas", "Aceitunas con Vermú!", "Zebitxe de Lumagorri", "Txangurro Donostiarra Style", "Pajarito frito" o "Porrupatathai" son solo parte de las creaciones que el equipo de A Fuego Negro trae a Madrid y que pueden disfrutarse por separado o en los menús "Degusta", que ofrece 10 de los platos seleccionados con un precio de 35???, o "Super Degustación", que incluye 13 propuestas por 50???.

En cuanto a los vinos, se puede elegir según la personal clasificación de A Fuego Negro en Klasikorros y Divertidos y también disfrutar de su propio vermut "The Beltza". Además, se mantiene la participación de Vila Viniteca en la selección de de vinos. Durante este mes también se cuenta con la colaboración de Heineken, Lumagorri, Conde Valdemar, txakolí Agerre, The Bohemikans y Calma Chechu. Las reservas para los menús degustación en mesa pueden realizarse a través de la web www.thetableby.es y del teléfono 615 367 917.

A Fuego Negro black raba bs?®roke


A Fuego Negro en The Table By 1 ?®Pablo G??mez-Ogando


Otra de las novedades de este The Table by es la propuesta especial para el vermut de los domingos, ya que durante el mes que A Fuego Negro estará en Madrid, los domingos se podrá disfrutar de una sesión vermut única amenizada por DJ PTT, conocido DJ de ritmos negros en la escena madrileña, entre las 13 y las 16hrs.

The Table by es el primer restaurante pop up de Madrid, que en seis meses habrá acogido a seis restaurantes diferentes. Cada propuesta tiene una fecha de inauguración y de clausura. Todo cambia: la estética, el concepto, el menú, la carta de vinos, todo. Los responsables del proyecto son Better, Urso y todos los chefs participantes que han conseguido trasladar la identidad y la mejor cocina de cada restaurante al espacio de The Table by en el recién inaugurado hotel. Abastos 2.0, Cenador de Amós, Etxanobe y Lescaleta son los restaurantes que ya han mostrado su bien hacer en este enclave céntrico de Madrid.

A Fuego Negro en TTB men?? ?®Pablo G??mez-Ogando


A Fuego Negro Gilda ?®Pablo G??mez-Ogando


 Sobre Better y Urso Hotel and Spa

The Table by es una idea desarrollada por Better, una agencia pop up que descubre y encuentra marcas, creadores, diseñadores, talentos y patrocinadores para crear conceptos en los que todos caben: lugares carismáticos, cómodos, verdaderos y amables. The Table, El Cuartel, August… han sido sus últimos proyectos, para los que han diseñado espacios, gestionado puntos de venta y producido herramientas de comunicación. Conciben una manera distinta de hacerlo y su reto es seguir construyendo lugares de referencia. Su filosofía: ¨Creemos que siempre se puede hacer mejor¨. En The Table by colabora Alejandra Ansón, directora de Elite Gourmet, sello de calidad de productos españoles y destacada profesional de la comunicación en el área de la gastronomía.

Hotel Urso


Urso Hotel & Spa, abierto desde agosto, es el primer hotel-boutique de cinco estrellas en la ciudad. Está situado en un enclave privilegiado, entre los barios de Chamberí, Tribunal y Chueca, en un edificio de 1915, obra de José María Mendoza Ussía. Conserva su estética neoclásica fusionada con un interiorismo contemporáneo y sofisticado que permite al huésped sentirse como en casa. El prestigioso arquitecto e interiorista Antonio Obrador ha sido el responsable de la restauración. El hotel tiene, en total, 78 habitaciones y suites. En el spa se ofrecen diferentes tratamientos de la mano de la prestigiosa firma de belleza y wellness Natura Bissé.

Hotel Urso


Urso Hotel & Spa forma parte de la cartera de hoteles gestionados por Marugal, firma que ya ha consolidado su buen hacer al ser responsable del desarrollo, inauguración y gestión de hoteles independientes de lujo, como Cap Rocat en Mallorca, Torralbenc en Menorca y Viura en La Rioja Alavesa.

Hotel Urso Madrid


Más información en The Table by

www.instagram.com/thetableby

www.twitter.com/thetableby

www.facebook.com/thetableby

La entrada The Table by A Fuego Negro aparece primero en Home Life Style.

Fuente: este post proviene de Home & life Style , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Casa Na Terra: la casa del lago

Situada en la freguería portuguesa de Monsaraz y muy cercana a la frontera española, encontramos un alojamiento inusual y de belleza extraordinaria, bautizado como Casa Na Terra. El estudio de arquite ...

Vivir en un granero

En el corazón del Alto Valais, en Suiza, descubrimos este granero de 100 años de antigüedad reformado por el estudio de arquitectura Camponovo- Baumgartner Architekten. Una rehabilitación meticulosa y ...

Recomendamos

Relacionado

hack hacking restoration hardware

RestorationHardwareHacks

DIY factory cart table by ‘The Blissful Bee’ From ‘The Ivy Cottage Blog’, this Restoration Hardware coffee table knock off From ‘Store Front Life’, this DIY iron and rope mirror DIY RH inspired shelving Restoration Hardware Knockoff Chandelier from ‘The Honeycomb Home’ vintage industrial letters are RH inspired by ‘Lolly Jane’. From Laura at ‘Bless’er House’ this DIY Restoration Hardware rope c ...

casas con vida furniture mesas ...

Una mesa para medir el tiempo / Flossy table for timing

En HMMD nos encanta decorar con mesitas, por ejempo, un salón chulo. Hace poco diseñamos una pequeña mesa a partir de un gran reloj para un rinconcito junto al balcón. El reloj podía medir unos 50 cm. de diámetro, así que el tamaño de la mesilla nos pareció ideal para ese espacio. { In HMMD we love decorating with tables, for example, a cool living room. We recently designed a small table from a l ...

casas con vida de moda furniture ...

Mesita de televisión vintage / Vintage TV table

Como ya os habréis dado cuenta, en HMMD nos encanta reciclar puertas y ventanas. En esta ocasión os traemos una mesa para televisión de estilo vintage hecha con dos contraventanas decapadas naturalmente por el paso del tiempo, un montón de viejos libros y unas ruedas. { As you may have noticed, in HMMD we love recycling doors and windows. This time we bring you a vintage TV table made ??with two s ...

SimplicityInTheSouth

A very nice site to visit often, all following images are taken from there. The owner, Tricia, is very creative. Here are my fav projects: click on images or on links to go to the tutorial or to the post by How to Distress Furniture with Milk Paint and Wet Rag Sanding Restoration Hardware Knock Off Balustrade Coffee Table

interioristas ideas para la mesa mesas de navidad ...

IDEAS PARA LA MESA DE NOCHEVIEJA/ SOME IDEAS FOR THE NEW YEAR´S EVE TABLE

El nuevo año se acerca y también la cena de nochevieja. En un día de fiestas llenas de oro, plata y lentejuelas nosotros apostamos por el blanco con sutiles detalles navideños dejando de lado los colores fuertes y los motivos típicos de estas fechas. Hemos escogido unos ejemplos de Tina Hellberg y Hans Blomquist que hemos encontrado en la página de Agent Bauer. New year is coming so the new year´ ...

estilos moda tendencias

Pasos en blanco y negro by Valentina Curiosea

Hoy nuestra colaboradora Valentina Curiosea nos regala una nueva publicación cargada de estilo y elegancia, con pasos en blanco y negro... nos acompañan? Anja Rubik (Foto Hedi Slimane 1993. YSL) Thabita Simmons Algunas tendencias son algo más que simples modas pasajeras, destilan el misterio de una historia... una larga historia. Fred Astaire, elegante en sus polainas blancas rebotando al ritmo ...

interioristas candelabros candleholder ...

IDEAS DIY PARA TU MESA DE NOCHEVIEJA /DIY IDEAS FOR YOUR NEW YEAR´S EVE TABLE

Tras la nochebuena viene la nochevieja, a algunos una de las cosas que más nos gusta de estas fiestas es tener gente en casa, poner la mesa, mover cosas, decorar todo en función de la ocasión.. trastear básicamente. A los que somos así no nos apetece repetir la misma mesa que en otras ocasiones. Podemos cambiar detalles decorativos como los candelabros haciendo que se conviertan en los protagonist ...

general comuniones dormitorios ...

El pisito 12//The little flat #12

Es este espacio de 32 metros se ha usado el blanco como base. Se ha prescindido del salón y se ha creado un espacio a modo de despacho en el dormitorio. Sospecho que muchas veces la cama hará de sofá y el escritorio de improvisado comedor con la llegada de visitas,la camarera al lado de la mesa da alguna pista. Para ello se han elegido las sillas teniendo en cuenta el detalle de que son apilables ...

casas con vida viviendas vivienda blanco y negro ...

Vivienda en blanco y negro con un toque de color

El apartamento de hoy está protagonizado por el binomio blanco-negro. Tan sólo se le han añadido pinceladas de color verde para romper con él. Un apartamento del que ficharía algunas ideas  para decorar la casa, como por ejemplo; la mesa de centro hecha mediante paleta, la mesita de noche del dormitorio principal hecha mediante un sencillo cubo blanco o el mensaje de la pared, perfecto para las ma ...

general

MCH: CONTRACT TABLE DE CHARLES&RAY EAMES

Por fín llegó el buen tiempo, así que el mueble protagonista de hoy será, como no, de exterior. La CONTRACT TABLE fue diseñada por Charles y Ray Eames en 1950, con bastidor de aluminio fundido a presión y acero tubular, su tablero laminado de núcleo macizo o barnizado en blanco, lo que la hace perfecta para su uso en exteriores. imágenes via: vitra imagen via: residentialarchitect ...