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Con el mes de mayo comienzan las celebraciones y la primera, por lo menos para nosotras, es la Primera Comunión.
Vamos a dar algunos consejos para hacer esta celebración en casa (el convite). Daremos ideas que cada una la adapte a sus gustos y necesidades.
Hablaremos sobre el Bufé. Ya que la organización de cenas y comidas la hablamos en los post La correcta distribución de la mesa y Montar una mesa con elegancia . 1
Puesto con imaginación
Un bufé, a diferencia de un cóctel; tiene mesas repartida por la estancia donde los invitados se puedan sentar, si quiere, para comer.
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Por lo tanto tenemos que colocar mesitas o una mesa grande que los comensales, cuando terminen de servirse; puedan sentarse, si les apetece.
A nosotras sólo nos interesa la presentación tanto en la comida, como en la decoración .
Lo bueno del bufé es que no necesitamos camareros (si no los queremos), porque cada uno va tomando un plato y sirviéndose lo que más le guste.
Aunque tenemos que tener en cuenta que hay que retirar los platos sucios, llenar las jarras, traer el vino, pan, la comida caliente; si la hubiera, etc.
Para no estar de un lado para otro, podemos habilitar mesas, para la cúberteria, vajillas, servilletas, etc.
Otra mesa para la comida:
Aquí podemos dividirla, si nos parece mejor, en una mesa para la chacina y otra para la comida caliente, etc.
Siguiente mesa: La de los postres
Otra para las bebidas, refrescos. El vino es importante que esté siempre a la temperatura adecuada.
Y por supuesto; la mesa de las chucherías.
Con una decoración especial.
Y por ultimo; una mesa para los platos sucios.
Todo debe de estar colocado para cuando llegue los invitados. Las mesas se organizarán de modo que las comidas tengan una buena presentación.
Muchas flores y color
Y también debemos pensar que las mesas deben de estar puesta de tal manera ,que permita la circulación de los invitados.
Espero que os haya resultado interesante. Hasta la próxima.
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Fuente: este post proviene de Toq Vintage, donde puedes consultar el contenido original.
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