Cocina, ¿Cómo diseñarla o remodelar?


Seguramente a la hora de pensar en dos adjetivos que describan la cocina de tus sueños lo primero que se te ocurre es "cómoda" y "funcional". La cocina siempre ha sido el espacio más familiar, íntimo y entrañable, donde siempre deseamos imprimir nuestra personalidad.

Hoy en día el espacio de la cocina no siempre es el ideal pero a la hora de pensar en el diseño de este ambiente es ideal tener algunas cosas en consideración:

 
 El “triángulo de trabajo“

Se le llama a la distribución de la cocina, siguiendo los movimientos que hacemos comúnmente al preparar los alimentos, cocinar y lavar. 

Como lo normal es sacar los alimentos del refrigerador, lavarlos y luego cocinarlos, el triángulo está marcado en relación a la línea trazada entre el refrigerador, la pileta de lavar y la estufa.

Para que la cocina sea realmente funcional cada lado del triángulo debe tener entre 120cm y 270cm.

 

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Cocina tradicional enfrentada                     
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cocina lineal

Según el espacio disponible se pueden elegir distintos tipos de distribucion

  
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Cocina en L                   
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cocina en U

 

 
Distancias cómodas en la cocina:
    Es recomendable dejar no menos de 40 cm de mesada libre a ambos lados de las hornallas de la estufa
    Si el anafe o la estufa están alineados con la pileta de lavar, es aconsejable dejar al menos 60 cm entre ambos
    La distancia apropiada entre dos hileras de muebles bajomesadas enfrentados es de 120 cm, para evitar que se choquen las puertas al abrirlas.
    Entre mesadas y alacenas debería haber un espacio de entre 50 y 70 cm para evitar golpearse la cabeza al cocinar...tampoco conviene colocarla muy alta, ya que no alcanzaríamos las cosas con comodidad.
    Ubicaciones útiles para los electrodomésticos
    Colocar el lavavajilla junto a la pileta de laver resulta práctico para evitar que el piso se chorre al cargarlo.
    Separar el horno de los anafes y empotrarlo en altura es un alivio para la cintura.
    Lo mas lógico es instalar la fila de cajones donde guardamos los utensillios de uso frecuente junto a la estufa o anafes.
    Las puertas que quedan próximas a la pared deben estar separadas de ellas por un listón para que puedan abrirse completamente.
    Es conveniente situar el microondas cerca del refrigerador ya que la pricipal función de este es descongelar o calentar.
    Si tienes espacio es útil contar con una isla o península.
    Por más que lo tiente la vista no coloque una pileta con grifería frente a una ventana con hojas que abran para adentro, mejor optar por hojas corredizas
    No proyecte el horno en las esquinas, el hacerlo complicará el acceso a los armarios contíguos.
    Nunca instale la cocina y el extractor contra la pared, además de antihiigiénico e incómodo puede llegar a ser peligroso
    Colocar los cajones contra un rincón dificultará su apertura, además de bloquear y lastimar las puertas.
    Separelos de la esquina con un listón.
    Asegúrate de que los tomas de electricidad, gas, agua estén situados de acuerdo a tu proyecto, es muy difícil y costoso mover estas instalaciones.
    Intenta tener suficientes tomas a alturas adecuadas para los pequeños electrodomésticos, como licuadoras, cafetera, microondas, etc. Noticias sobre decoracion
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