La clave para crear un diseño cohesivo es elegir un color, un estampado o un estilo inicial y seleccionar los accesorios, las flores y la mantelería a partir de ahí, pero evitando hacer demasiado juego. Piensa que cada mesa tiene un motivo, un color o un ambiente. Puede ser un estampado increíble o la atmósfera quienes le dan personalidad. Invertir en cristalería, vajilla y accesorios que combinen entre sí es una forma sencilla de asegurarse de que, sea cual sea el punto de partida, siempre hay piezas que combinen.
Ser práctico
Una mesa repleta de velas, pétalos y baratijas puede quedar bien en las fotos, pero cualquier buen anfitrión da prioridad a sus invitados, y si su mesa es demasiado complicada para que la disfruten, ha cometido un error. "Una regla que siempre me gusta cumplir es que, por muy grandiosas y espectaculares que sean las flores, me aseguro de que los invitados puedan verse unos a otros desde el otro lado de la mesa. Un evento debe ser divertido, festivo y siempre debe permitir a los invitados socializar".Si te gustan las flores altas, úsalas con moderación. O bien apuesta por la cantidad y el volumen, colocando varios arreglos amplios en jarrones más pequeños que puedan complementarse con llamativas jarras de agua, platos de carga y portavelas. Esto es especialmente cierto si trabajas con un espacio interior más pequeño: "La mejor atmósfera es la acogedora e íntima; aprovecha el espacio para una cena acogedora que podría celebrarse a la luz de las velas", aconseja Wilkes.
Piensa en el menú
El tipo de comida que planees servir tendrá un gran impacto en el tipo de mesa que funcionará para tu fiesta. ¿Piensas servir docenas de platos pequeños al estilo de las tapas? Tendrás que dejar espacio para ellos y asegurarte de que la gente pueda pasarlos. Una comida emplatada es la más flexible, pero, según Wilkes, la comida puede incorporarse fácilmente a tu diseño si quieres intentar algo más ambicioso.
"Tanto si se trata de una larga tabla para compartir en el centro de la mesa como si se trata de una comida de diez platos, hay que tener en cuenta todo esto a la hora de diseñar una mesa. El catering siempre ayuda a determinar la dirección del diseño desde el principio". Sea cual sea el menú que elijas, asegúrate de contar con la vajilla que le haga justicia. Demuestra tu sentido del estilo eligiendo piezas de colores que combinen sin ser un conjunto a juego y, a ser posible, que estén influenciadas por la cocina que vayas a preparar.
Planifica con antelación
Si realmente quieres impresionar -y no te importa gastar-, Wilkes recomienda encarecidamente que te decantes por la mantelería y la ropa de mesa a medida. "Una de las cosas que más me gusta hacer es crear piezas a medida en torno a un diseño para mis manteles. Empiezo con una ilustración y la plasmo en forma de mantelería. Lo mismo ocurre con los platos. Hace poco imprimí con seda diseños a medida en la vajilla para crear un diseño armonioso en toda la mesa: mantel a juego, servilletas, menús y colocaciones".
Está claro que este tipo de mesa requiere un poco de anticipación, pero el resultado final serán unas piezas preciosas que podrás utilizar una y otra vez. Si optas por un diseño en un tono neutro, también será perfecto para combinar con piezas más brillantes (hay muchos servicios que ofrecen mantelería y ropa de mesa en alquiler) y con una variedad de arreglos florales de temporada, de modo que no habrá dos manteles iguales.
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