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Antes de vacaciones, pasa lista a tu nevera y tu despensa



Una de las cosas que siempre hago antes de irme de vacaciones largas, es revisar los alimentos que tengo tanto en la despensa, como en el frigorífico y el congelador.

No sólo me sirve para limpiar estas zonas, sino para tomar conciencia de los alimentos que tengo guardados.

A lo largo del año, acumulamos un montón de comida ya sea refrigerada o no, y muchas veces se nos pasa de fecha o compramos varias veces lo mismo porque no sabemos ni que la teníamos.

Los días previos de vacaciones, son ideales para poner a punto nuestra casa, despejamos la casa de las acumulaciones del año y la preparamos para empezar una nueva temporada.Sería ideal que le dieras un repaso a toda la casa, estancia por estancia, organizando cada rincón de tu hogar.

Si te animas, te esperamos en el grupo de Facebook Retos de Organización de Alrededor de Ana, donde cada día nos proponemos un reto.

Pero entiendo que muchas veces no hay tiempo para dar una vuelta a toda la casa, así que vamos a centrarnos en organizar los alimentos que tenemos guardados ya sea en alacenas, despensas, neveras o congeladores.

Es un buen comienzo con el que notarás desde el primer día los efectos tan beneficiosos del orden en tu hogar.
1. Repasa los Alimentos que Tienes Almacenados

Lo ideal es sacar todos los alimentos e ir haciendo una valoración de todo lo que tienes almacenado.

Comprueba sus fechas de caducidad, si ya se han pasado de fecha, tíralos a la basura.


Tendemos a coger siempre lo que tenemos más a mano, sin preocuparnos de mirar las fechas de caducidad.

Así que si pones lo primero lo que antes se caduca, te aseguras de que será consumido antes de pasarse. Si hay algún alimento que no sabes qué es, ni cuando se pasa (ya sea congelado o porque lo sacaste de su envase original), puedes hacer 2 cosas:

Abrirlo y probarlo y si está en condiciones de consumo, hacerlo inmediatamente.

Si no te da confianza, tirarlo a la basura.

2. Organiza tus Alimentos Adecuadamente

Con estos 3 pasos, mantendrás tus alimentos ordenados y controlados:

Clasifica y Guarda los Alimentos por Categorías

Guarda juntos los bricks, las latas, los botes... tanto en la despensa como en el frigorífico para que te sea más fácil encontrar lo que buscas y también para aprovechar mejor el espacio.


Puedes utilizar cestas, organizadores, cajas que tengas por casa para organizar las categorías en su interior, si ello te facilita el acceder a estos alimentos o evitar que los alimentos se muevan dentro de armarios, cajones o baldas.

No te olvides de poner delante lo que antes se caduca.
En el frigo, cada cosa en su Lugar para mejor Conservación

Todos los alimentos tienen un lugar idóneo dentro del frigo para ser guardados.


Los yogures y productos similares, es conveniente guardarlos en la parte superior de la nevera.

Sin embargo, las verduras y frutas, es mejor que están en la parte baja del frigorífico y es ahí donde los fabricantes suelen poner los cajones destinados a guardar este tipo de alimentos.

Los embutidos, quesos, comidas en táper, deberían ocupar la parte media de tu refrigerador.

En la puerta, guarda los bricks abiertos, la mantequilla, los huevos para que se conserven en estado óptimo.

Mantén el Congelador a Raya

El congelador suele ser el cajón desastre en el que metemos los alimentos sin pensar mucho más allá.

Te recomiendo que destines cada cajón a un tipo de alimento.


Un cajón lo pueden ocupar los productos preparados y envasados, táper congelados, hielo, helados, etc.

Otro cajón destínalo a la congelación de carnes y pescado que has comprado frescos.

Sería ideal si puedes además separar por un lado el pescado congelado y por otro la carne en distintos cajones.

En todo caso, para los productos que no te sea fácil identificar, etiquetalos poniedo: lo que contienen, la cantidad y cuándo lo congelaste.Sí, los productos frescos que congelas también tienen una fecha óptima de consumo que no deberías sobrepasar.

Así que asegúrate de nuevo, de poner más a mano lo que antes se debe consumir.

3. Mantén el Orden de tus Alimentos de Hoy en Adelante

Después del esfuerzo que te ha supuesto organizar los alimentos que tenías almacenados, estoy segura que te gustaría mantenerlo para siempre.

Has dado el primer paso para mantener el orden que es organizarlos de forma que te resulte fácil el manejar los alimentos día a día.

De hoy en adelante, cada vez que llenes de nuevo tu despensa y tu frigorífico, sólo tendrás que acordarte de guardar cada alimento en su categoría, poner lo que antes se caduca delante y etiquetar lo que congeles.No es nada complicado de hacer y verás que mantener el orden te hará ganar tiempo en el día a día y cada vez que abras los cajones o la puerta del frigorífico sentirás la paz que transmite tener todo bajo control.



Ya sólo me queda desearte que pases unos días estupendos de vacaciones, que disfrutes mucho y que desconectes.

Recárgate de energía para empezar la nueva temporada con fuerza, ya que en Septiembre el blog volverá a tope para ayudarte a organizar tu casa de cabo a rabo.

Si no puedes esperar, te recomiendo una lectura de verano que te pondrá las pilas para organizarte en el nuevo curso.

¡Felices Vacaciones!

Fuente: este post proviene de Alrededor de Ana, donde puedes consultar el contenido original.
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