QUIERO SABER DE VINOS

Hacía mucho que no hablábamos de vinos, y teníamos un poco abandonada esta sección que tanto os gusta: "Quiero saber de vinos". Hoy más que de vinos, hablamos de viñas. Porque para saber de vinos primero hay que saber de viñas, esto es así. Ya sabéis que vendimiar (recoger la uva para hacer el vino), se vendimia en septiembre-octubre, dependiendo de la zona y sobretodo del tiempo. Pero d ...

No sé por qué no os lo he contado aún, pero hace unas dos semanas asistí al descubrimiento de siglo. Bueno, vale, tampoco fue para tanto, pero a mí me pareció revolucionario. El caso es que invité a unas amigas a comer a mi casa y, como buenas convidadas que son, pusieron el postre y el vino. En primer lugar, una tarrina de helado de stracciatella de una de las mejores heladerías artesanas de Madr ...

Hace unos días recibía una invitación secreta para tener una cita con Oro Blanco de Tirajana, una cata fuera de lo normal, el sitio en el que nos citaban sería Pecado Ibérico. Al llegar me pidieron la contraseña, el camarero salió del local y nos condujo a un edificio antiguo. Subí por unas escaleras que olían a gardenia hasta la última planta donde nos recibía el sonido de un cencerro y una copa ...

La mejor opción a día de hoy para una correcta organización es hacerse con una buena nevera para vinos (más info en leluxhome.com ) con la que mantener en perfectas condiciones nuestros preciados caldos. Tanto si ya tenemos o planeamos tener una buena colección de vinos, llega un momento dado antes o después en que hay que pensar cómo organizarla (y según la vayas aumentando, esto es algo que ten ...

Según los entendidos en vinos, su almacenaje hasta su descorche es muy importante, ya no sólo por la temperatura, sino porque también la posición de las botellas incide directamente en su conservación. Para guardar el vino en casa existen múltiples fórmulas, y entre ellas tenemos la de la colocación de estanterías para tenerlos organizados y correctamente almacenados. A continuación os dejo alguna ...

Volvemos con el primer post de 2015. Y con el frío por fin instaurado en nuestros hogares (incluso en la Provenza ha venido el frío polar!), qué mejor plan que organizar una merienda con mucho estilo. Un plan perfecto para las tardes del fin de semana en las que nos apetece quedarnos en casa, tomar algo calentito y charlar. Pensando en todo esto, se nos ocurrió crear el marco perfecto para lo qu ...

Esta semana es muy especial para mí, porque durante los próximos días vais a conocer a las nuevas colaboradoras que van a aportar un montón de novedades a Ebom. Para mí es un honor que haya personas como las que veréis que quieran participar en este proyecto, porque me da más fuerza e ilusión por el trabajo, además de enseñarme mucho de todo lo que aportan. Hoy os presento a Cristina Alfaro, crea ...

Durante nuestro viaje a Oporto decidimos hacer alguna excursión por los alrededores y la idea de visitar un viñedo y bodega del afamado vino de Oporto nos sedujo desde el principio. Es una excursión de un día que se realiza en barco subiendo por el Duero. Son varias las empresas que organizan estas excursiones y se encuentran en la orilla de Vila Nova de Gaia. No os será difícil localizarlas porqu ...

Os presento mi nueva obsesión deco. Desde que vi cómo un conocido decorador encontraba una maravillosa mecedora vintage de hierro verde para su jardín, he sucumbido a sus encantos. Las también llamadas rocking chairs nacidas en el S. XVIII vienen con más fuerza que nunca y parte de su éxito radica en el placer y relajación que uno experimenta al mecerse en ellas. Dicen que el mecer a los bebés les ...

Dos opciones para tener una bodega en casa, en la cocina, o en un cuarto preparado especialmente para la conservación de los vinos. Cualquiera de las dos es ideal si contamos con espacio suficiente. Aunque si somos amantes del buen vino siempre podemos encontrar un rinconcillo ¿no?. Parte del arte de decorar un espacio es saber ubicar con exactitud todos los detalles y complementos, y creo que los ...