En estos días de fiesta, continuamente recibiendo a la familia y amigos, con gente continuamente en casa, comidas, meriendas y más turrón y villancicos. Y con todo este ajetreo de invitados y fiestas, nos quebramos la cabeza para conseguir una decoración magnífica alrededor de todo este sarao.
Para facilitarles la labor de sorprender a sus invitados me gustaría darles unas claves para decorar la mesa en Noche Vieja y Año Nuevo, el menú corre de su cuenta.
Muchas tendencias hay de decoración de mesas para estas fechas, pero he de decirles señores que usen todos los elementos que hay en casa, apuesten por las mezclas, siempre y cuando lleven un orden, por la simetría, y por el estilo propio. Soy partidaria de utilizar la vajilla clásica que tenemos en casa combinándolo con un mantel bonito y un centro de mesa espectacular. El resto, imaginación al poder para sorprender a nuestros invitados.
La mayor tendencia de estas Navidades es la decoración natural, con motivos rústicos y madera. Desde mi punto de vista, la mesa de Nochevieja necesita ser bastante festiva y sofisticada.
Para conseguir la mesa perfecta hay que seguir una continuidad en ella, desde el mantel hasta el último plato que se ponga. Colocar con protocolo todos los elementos (si tienen alguna duda no tengan inconveniente en escribirme un email , thejujuhat@gmail.com, y se lo solucionaré todo).
Empecemos por el mantel, dependiendo de la vajilla que tengamos, deberíamos poner uno u otro. A mi me gustan mucho los manteles blancos o los beige de lino, me parecen que le dan el toque inicial de elegancia a nuestra mesa, pero como ya saben, para gusto los colores y así elegirán ustedes el que más les guste.
Un bajo plato para cada comensal, lo veo necesario para dar un toque de elegancia y terminar de vestir la mesa, este debe de ir acorde con el mantel para ir manteniendo la continuidad de la mesa. Por ejemplo, si vamos a adornar la mesa en rojo, y nuestra vajilla es blanca, sería conveniente ponerlo rojo o dorado? dependiendo de cómo sea el mantel. También hay opciones de madera, de imitación a piel, plateados, etc.
Posteriormente colocaremos la vajilla. Opto por poner una clásica y apostar por los complementos rompedores, así tenemos una mayor facilidad para cambiar la decoración de la mesa. El orden de la vajilla es sencillo, plato llano grande, plato llano pequeño, y encima el hondo. Este último no es obligatorio, ya que si en su menú no hay plato de cuchara, no hay que ponerlo, además apuesto por el cambio del plato hondo a un cuenco, así dará altura a la mesa y conseguiremos más movimiento.
Sobre la cubertería, les recomendaría ponerla lo más sofisticada que tengamos, es un elemento brillante y que dará elegancia a la mesa. Dense cuenta que estamos vistiendo una mesa de Nochevieja, que debe tener un toque inmenso de elegancia, y sobretodo de fiesta.
Las copas, recomendación, de tallo corto para que así tengan mayor estabilidad y sean menos incordiosas en la mesa. Se tropezarán menos y así hay menor posibilidad de ruptura. De todos modos les invito a mezclar, como les he dicho es una mesa festiva, por lo que sería bueno, combinar vasos de agua en colores neutros con copas de champange en varios tonos, por ejemplo.
Después de haber colocado todos los elementos necesarios para vestir la mesa, nos queda elegir los detalles para sorprender a nuestros invitados. Aquí si necesitamos hacer volar nuestra imaginación. Es muy importante que sean cosas bonitas, elegantes y festivas. Para decorar la mesa, les recomiendo como elementos necesarios y obligatorios, un bonito centro de mesa y unos servilleteros originales con el cartel de cada comensal. Luego hay muchos más detalles dónde elegir que conseguirán hacer de su mesa una fiesta, como por ejemplo, poner un cartel con el menú, regalar un detallito a cada uno de sus invitados, etc.
Para el centro de mesa, principal y por favor que no se les olvide nunca, este debe llevar una simetría, y si puede ser estar a lo largo de toda la mesa. Al ser por la noche podemos poner como protagonistas las velas, darán un toque muy sofisticado a nuestra mesa. En esta ocasión les propongo realizar una composición con diferentes candelabros de plata en diferentes tamaños, combinados con diferentes velas, así conseguimos alturas y movimiento en la mesa que muchas veces es el toque final. Alguna vez que otra me han preguntado el por qué de un centro de mesa soso y plano, y estoy convencida de ello, se necesita movimiento visual y eso se consigue completándolo con alturas y grosores. Para evitar la monotonía de la mesa, sería bueno que este centro se combinara con unas flores naturales metidas en una campana, o simplemente sueltas por la mesa. Algún elemento natural (piñas, almendras, castañas, unas ramitas?) les dará un buen toque.
Para terminar, siempre digo que hay que sorprender a nuestros invitados, así que les recomiendo, hacer unos cartelitos monos con el nombre de cada comensal, así se lo podrán llevar a casa y recordar siempre la velada.
A parte, y creo que es la guinda del pastel, navegando por internet descubrí esta idea que me encanta. Es una noche de fiesta, y que mejor que introducir a sus comensales a la fiesta. Se acuerdan de los botes de jabón que hacían pompas y más pompas y nos pasábamos tardes y tardes jugando con ellos. Pues esta idea casera me chifla, es la versión adulta y sofisticada para jugar y comenzar la fiesta. Lo pondría encima de cada plato y así cada comensal tiene el suyo.
Por favor, estamos en Nochevieja, así que no se olviden de las uvas. Para destacar también en la presentación de las mismas, se me ocurre por ejemplo, coger papel Kraft (marrón de regalo), hacer un cucurucho y poner un cartelito a cada uno con el nombre. En el caso de no tener tiempo, hay opciones ya hechas como esta que les muestro que me parece preciosa también.
Ya les dejo, que ha sido bastante largo esta vez, simplemente felicitarles el año nuevo, que tengan una salida genial, pero una entrada mejor. Sean muy felices, brinden mucho por todos y no se atragante con las uvas.
Hasta el año que viene señores, un placer poder terminar con todos ustedes al otro lado de la pantalla.
No se olviden pasar por el blog: http://thejujuhat.com/ y tampoco de ser muy felices.
Un abrazo fuerte,
María
Archivado en: Decoración Navideña
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