Ya os anticipaba mi intención de iniciar la operación bikini de este año.
Y para ello el primer paso es cuidar la alimentación: no estar
obsesionados con las calorías pero sí comer con cabeza.
Elegir alimentos y platos sanos, algo más livianos, adaptando
nuestra cocina a la nueva temporada que nos pide comidas
más ligeras y frescas.
Para ello nada mejor que acercarnos a un mercado con buenos
productos, donde el género sea elegido cuidadosamente, el tomate
sepa a tomate y la fruta sea jugosa y sabrosa.
De la mano de Esther descubrimos un mercado de abastos órganico
recién inaugurado en el centro de Madrid, El huerto de Lucas,
con un concepto ecológico integral:
los productos que ofrece, los materiales usados en construcción y
decoración, los uniformes del personal, los utensilios, los envases,
el packaging...
El Huerto de Lucas cuenta con puestos de fruta y verdura, panadería
natural, carnicería-pollería, charcutería, germinados y zumos, heladería,
tienda orgánica, cafés-tés-especias y hasta un centro de belleza, relax
y salud con filosofía ecofrienly.
Y en el centro de todo, un maravilloso espacio en el que degustar estos
productos, así como los platos elaborados por La Cantina Orgánica:
platos creativos de sabores puros e intensos elaborados con cocciones
bajas y rápidas para respetar las propiedades de los alimentos servidos
casi sin procesar.
Además, El Huerto de Lucas organiza actividades con la finalidad de
promover una nueva cultura medioambiental y nutricional.
La primera de ellas fue el pasado sábado, con el encuentro
"Somos lo que comemos", impartido y dirigido por Pilar Muñoz-Calero,
promotora de este espacio y doctora especializada en Medicina Ambiental.
El Huerto de Lucas cuenta con un precioso espacio de reunión que
incluye una pequeña biblioteca y que puede reservarse.
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Un espacio imperdible en Madrid, no sólo pensado en conseguir una
envidiable figura que cubrir con el bikini, si no para concienciarnos de la
importancia de la alimentación en nuestra salud y forma de vida.
Fuente: este post proviene de hampton sc, donde puedes consultar el contenido original.
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