DECORACIÓN DEL NOMA, EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO

DECORACIÓN DEL NOMA, EL MEJOR RESTAURANTE DEL MUNDO El restaurante Noma de René Redzépi ha sido elegido como el mejor restaurante del mundo por la prestigiosa lista S. Pellegrino World 50 Best Restaurants.
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Triste por que esto significa que relega al segundo puesto a nuestro querido Celler de Can Roca. Pero, como servidora no es una persona competitiva…¡¡¡Mis felicitaciones por tan merecido galardón!!! Y mis felicitaciones también al estudio Space, responsable del diseño y remodelación de este local , un antiguo almacén del siglo XVIII rehabilitado situado en el barrio de Christianshavn, en las afueras de Copenhague, en Dinamarca. Han conseguido crear un relajante espacio fruto del equilibrio entre lo tradicional y lo actual.  
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Por la simplicidad con la que se ha conservado la estructura, la mezcla de la madera con el cemento, la utilización de materiales naturales y el cuidado de innumerables detalles podemos ver en este espacio un marcado estilo neo-rústico combinado con estilo nórdico tan utilizado en la zona.  Mesas con sillas desparejadas, paredes de ladrillo visto, piezas recuperadas y reutilizadas, diseños clásicos del siglo XX junto a elementos artesanos? Fiel a la filosofía del restaurante, el NOMA se ha desarrollado exclusivamente con materiales autóctonos.  Una de las peculiaridades del local es que, su interior ha sido creado sin utilizar un solo clavo en paredes o suelos.   Otra curiosidad sobre este interior, es que todos los muebles estructuras fueron entregados como un rompecabezas en tres dimensiones, con más de 5.000 piezas que han sido ensambladas sin la ayuda de los carpinteros.  
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Imágenes: Adam MorK ¿Qué te ha parecido? Ya lo has visto, ahora nos falta probarlo…

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