Mis espacios Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Tarta de queso y mermelada de frutos rojos

Hoy os quiero endulzar un poco el día, y daros una receta de una tarta de queso, que desde que descubrí la he hecho ya bastantes veces, y siempre que alguien la ha probado le ha gustado mucho, y lo mejor de todo es que es una receta súper sencilla y muy rápida de elaborar. Así que, ¡tendréis el éxito asegurado!

Estos son los ingredientes que vamos a necesitar:

-          200 gr. de galletas (tipo Digesta)

-          3 cucharadas de mantequilla

-          500 ml. de nata (crema de leche)

-          6 cucharadas de azúcar

-          200 gr. de queso crema (queso de untar)

-          1 vaso de leche

-          2 sobres de preparado para cuajada

-      200 gr. de mermelada de frutas del bosque (puede ser también de arándanos, frambuesa o moras)

-          50 ml. de zumo de limón

-          50 gr. de grosellas (también puede ser arándanos, frambuesas, moras)

En primer lugar tenéis que triturar las galletas hasta reducirlas a migas. Lo más sencillo sería picarlas con una picadora, pero yo os recomiendo que las aplastéis manualmente, puesto que la textura de la galleta queda mejor siendo migas más gorditas, que migas súper trituradas. Para que no se desparramen, yo meto las galletas en una bolsa (de las de congelar), y las voy aplastando poco a poco con un mortero o con un rodillo.

1


Cuando ya las tengo en su punto las coloco en un bol y le mezclo la mantequilla derretida previamente (bien al baño María  o directamente en el microondas).

2


Una vez que se ha mezclado uniformemente, lo echo sobre un molde prensándolo bien y cubriendo todo el fondo. El molde puede ser de tipo desmoldable o cualquier otro, yo personalmente uso uno de cristal.

3


El siguiente paso es hacer la crema de queso, por un lado mezclamos la nata (crema de leche), el azúcar y el queso crema y lo ponemos al fuego para que se vaya calentando.

4


Por otro lado mezclamos la leche con el preparado para cuajada.

5


Cuando la mezcla que tenemos al fuego vaya a hervir le incorporamos nuestra mezcla de leche y preparado para cuajada. Para que se quede una mezcla totalmente homogénea y sin ningún grumo, yo lo bato con la batidora. (También se pueden batir las dos mezclas por separado y volver a batir cuando estén mezcladas).

6


La mezcla anterior la echamos en nuestro molde sobre la galleta prensada y la metemos en el frigorífico.  En el frigorífico tiene que estar por lo menos tres horas. Yo casi siempre estos pasos los hago el día anterior o la mañana del día que quiero consumir la tarta, ya que así me aseguro que va a espesar lo suficiente y que la tarta estará fría.

7

Por último, y cuando la tarta haya espesado la sacamos de la nevera y le echamos la mermelada previamente mezclada en un bol aparte con el zumo de limón (yo hoy he elegido mermelada de mora hecha por mis padres, así que?mejor imposible). El zumo de limón es importante, pero si no queréis que quede muy amarga, podéis echarle menos de la cantidad indicada en la receta, cada uno según su gusto, hasta que encontréis el punto.

8


Por último la desmoldamos (si hemos usado molde desmoldable), y si es un molde estándar la dejamos en él.

Llegados hasta aquí sólo nos queda decorarla con unos frutos rojos (preferiblemente frescos). En mi caso he elegido las moras, al igual que la mermelada. Este último paso también es opcional.

9


Este tipo de tarta la encontraréis semielaborada en cualquier supermercado, pero como comprobaréis cuando la hagáis, no se parece en nada a las compradas, y lo mejor de todo es que no os va a resultar nada complicado hacerla y quedaréis súper bien si tenéis invitados en casa u os toca llevar el postre a una comida o cena de amigos.

Espero que os haya gustado y bueno, ¡ya me contaréis qué tal!

Isabel

The post Tarta de queso y mermelada de frutos rojos appeared first on Mis Espacios. Blog de decoración, hogar, ocio y tiempo libre..

Fuente: este post proviene de Mis espacios, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ideas con color

¡Por fin 20 de marzo!, y con este día, la llegada de la primavera, y la fecha en la que empieza la fiesta #decopedia3   #decopediacolor . Después de un largo invierno y con muchas ganas de calor, días ...

Ideas con color

¡Por fin 20 de marzo!, y con este día, la llegada de la primavera, y la fecha en la que empieza la fiesta #decopedia3   #decopediacolor . Después de un largo invierno y con muchas ganas de calor, días ...

Recomendamos

Relacionado

general

DELICIOSA TARTA DE QUESO

Ingredientes Para la base: Un paquete de galletas maria (o digestive)85 gr de mantequillaPara el relleno: 900 gr de queso crema, tipo philadelphia 200 ml de crème fraîche (o yogur griego)250 gr de azúcar3 huevoszumo de medio limón3 cucharadas soperas de harina de reposteríauna pizca de vainilla Para la salsa de frambuesa: 300 gr de frambuesas (pueden ser congeladas)zumo de medio limónuna hoja d ...

general recetas

RECETA DE TARTA DE QUESO PARA SAN VALENTIN

Ingredientes Base de galletas: 12 galletas tipo María tostada 100 g de mantequilla a temperatura ambiente Relleno de la tarta: 250 g de nata liquida 100 g de azúcar 4 hojas de gelatina 500 g de queso de untar Mermelada de arándanos o de frambuesa Cortador de galletas en forma de corazón Preparación Trocea las galletas en pequeños trocitos y tritura del todo con la ayuda de una batidora. A ...

Recetas

La receta de la mejor tarta de queso

La tarta de queso, es uno de los postres favoritos de muchos de nosotros. Por eso hoy os traigo la receta de la mejor tarta de queso. “Las posibilidades de hacer una tarta de queso son tan infinitas que cuesta decidirse por alguna. Sin embargo muchos amantes de este postre lo tienen claro, para ellos, la mejor tarta de España está en La Viña, en la parte vieja de San Sebastián. La Viña es un bar ...

general

? ? ? RECETA: MERMELADA DE MORAS CASERA

Después de mi fallido itento de publicar hace unos días esta receta, de nuevo la posteo, espero que con más éxito.... MERMELADA DE MORAS Aquí las tenemos recién recolectaditas Lavamos bien la moras Dejamos a remojo una hora con azúcar y limón (las proporciones más adelante) Pasado, el tiempo de reposo, llevamos a ebullición y luego bajamos el fuego, vamos retirando la espuma (sólo la espuma ...

Blog Recetas postres ...

Tarta de piña

Agárrense señoras y señores porque hoy vienen curvas. Si estás en plena operación bikini mejor no sigas leyendo porque la tarta de piña de hoy va a ser tú perdición. Es una de esas recetas que la mires por donde la mires que no hay forma humana de hacerla light. Por si no lo sabes la tarta colibrí, que es el verdadero nombre de esta tarta de piña, típicamente norteamericana tiene su origen en Jama ...

ideas prácticas dulces recetas

Tarta 3 chocolates

Lo mío con los dulces es un tema aparte, si por mi fuera comería a diario (y más de una ración), pero como una hace voluntad en cuidarse, intento deleitarme sólo con estos dulces "potentes" en ocasiones especiales tipo cumpleaños, una comida en familia, etc. Esta vez fue una comida en familia en la que hicimos dos tartas, una era la de queso que podéis verla aquí, y otra esta Tarta tres ...

general comida rica decoración ...

Tarta muñeca Elsa de Frozen

¡Hola de nuevo DEFDecorer@s! Como os prometimos, hoy os seguimos enseñando las cosas bonitas que hicimos en el cumpleaños Frozen de la princesa de la casa, y esta vez os enseñamos la tarta muñeca Elsa de Frozen para la que nos esforzamos mucho, mucho... He de decir que no es difícil, pero sí da bastante trabajito, pero ver la cara de mi pequeña al verla...¡fue lo más! ¡Eso si que nos hace felices! ...

trucos y consejos agua oxigenada prendas de ropa ...

Eliminar las manchas de frutos rojos con agua oxigenada

Son muchas las personas que, al intentar eliminar las manchas de frutos rojos, se encuentran con dificultades debido a la intensa tonalidad carmesí de este tipo de ingredientes. No obstante, para acabar con estas marcas tan solo es necesario recurrir al producto idóneo. Uno de los más apropiados es el agua oxigenada, ideal para eliminar las manchas de frutos rojos en solo unos segundos. ¿Quieres s ...

casas con vida chocolate colaboraciones ...

Brownie de chocolate con mermelada de fresa.

Hace pocos días os contaba a los amigos que estáis por Facebook que me había llegado un paquete a casa que me había hecho mucha ilusión. Me la mandaba Deliciosso desde un bonito pueblo de Alicante. A muchos os sonará el nombre de esta empresa porque colaboré con ella en el diseño de unas cajitas de regalo para celebraciones con productos gourmet (os dejo el enlace por si queréis verlas, aquí). T ...

ideas prácticas recetas platos

Montaditos de queso y melocotón

Esta es una receta SÚPER FÁCIL de hacer y con muy pocos ingredientes. Es perfecta para un aperitivo o para poner con el vermouth del fin de semana y variar un poco de los cacahuetes y las patatas Matutino ;-) ¡La mezcla del queso con el melocotón es insuperable! INGREDIENTES1 plancha de hojaldre (yo uso fresca) 150 gr de queso de untar tipo Philadelphia 2 cucharadas de mermelada de melocotón (pode ...